首先说我们开店，不管是开餐厅还是服装，任何商业的行为，我们第一要做的就是租赁店面，选择位置，之后是装修，只有这样我们在开业上才能想要个好彩头，也希望以后的生意红红火火，做的风生水起，那么我们改怎么样的选择地点，怎么样的装修才能让生意红火，招财进宝呢。

        1、首先说选址吧，首先我们考虑的是我们经营的方向，比如餐厅，那餐厅的选址，和餐饮业对来的趋势的发展的考虑，凡事生意比较火爆的餐厅，地点都是极为重要的，做餐饮的生意就是做人的生意，所以没有人的话，那么一切都是空谈，所以选餐厅的地点，口要考虑餐厅周围的人群，比如在繁华喧嚣的街边，或者是人来人往的步行街，都可以，大多数在繁华的地方，多是比较时尚的餐厅，在艺术区附近，多是一切咖啡厅，等现代化的餐厅，比如古建筑附近，多是比较原始特色的饮食，

            当前社会所流行的东西，在很大程度上都影响着人们的消费观念和消费方式，时尚大多是年轻人群体，和媒体的宣传，还有和周边环境的人们的生活水平，受到的教育水平，还有他们收入的因素影响，所以这这些地方，人们生活水平普遍较高。所以多会未时尚买单，在餐饮服务行业调查包括，消费者希望开设的餐厅，还有餐厅的服务方式，餐厅的装修风格和环境，什么类型的餐厅，以及餐厅的特色，还有附近消费者的特点等，

        2、

风水就是舒服的享用空间

好的装修风水就是舒服的享用空间。其实餐厅选址装修过分依赖风水，也是导致经营失败的原因之一。比如在很多餐厅平面不规则的地方，不用更换店面，合理利用场地就可以做到有效利用率更高，提升舒适度和可用空间。

1、餐厅的服务区域

①客人们的桌子与厨房之间的距离。

②每张餐桌可坐的客人数目。

③区域的吸引力。

④每个餐桌所要求的食物准备量。

⑤员工的能力。

⑥餐桌使用的频繁程度。

无论餐馆选择哪种服务、布局、方法，顾客的满意是决定性的因素。由于顾客的满意度在很大程度上取决于服务员的态度，所以选择哪种方法要看是否满足餐馆、客人以及服务人员的需要。

2、布局和装饰要突出主题

①餐厅应有适当的空间高度和面积，不使人感到压抑，空间流畅舒适。

②餐厅应有一定的适当的分隔。餐饮店空间分隔的总体原则是它可使客人既能享有相当隐蔽的空间，又能感受整个餐饮店的气氛，陈设的简繁以及空间曲折、大小不一、高低的不同变化，能产生出形态繁多的空间分隔。另外，在设计分隔时，可以采用反差很大的颜色或材料，这样会让顾客有一种有一片完全属于自己的小天地的感觉。

③餐厅家具必须根据餐厅类型、规格、餐饮内容特点设计配合，以使其与餐厅其它装饰布置相映成趣，形成统一和谐的风格，不论是古典式、现代派、民族式、西洋式都必须与餐厅的整体格调相统—。

3、色彩和照明

良好的色彩应用和照明效果能产生完美的室内空间气氛，从而增进宾客的舒适感和愉悦感。

①中餐厅一般适宜使用暖色、以红、黄为主调、辅以其它色彩，丰富其变化，以创造温暖热情、欢乐喜庆的环境气氛、迎合进餐者热烈兴奋的心理要求。

②西餐厅可采用咖啡色、褐色、赭红色之类色暖而较深的色彩，以创造古朴稳重、宁静安逸的气氛；也可以采用乳白、浅褐之类色彩，使环境响亮明快，富有现代气息。

③此餐厅照明也应与餐厅室内环境的装饰风格相协调、以创造完美和谐的进餐环境。

④明快的音乐会使顾客加快进餐速度，相反，节奏缓慢而柔和的音乐给客人一种放松、舒适的感觉，从而延长客人的就餐时间。

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